Dimora Morello

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Dimora Morello

Italien-Urlaubspakete

cooking vacations italy - dimora morello

Italien-Urlaubspakete

Sieben-Tage-Paket

TAG 1: SAMSTAG - ANKUNFT FÜR ALL-INCLUSIVE-GRUPPE
Anreise am Samstag für All-Inclusive-Gruppe Die Gruppe trifft sich zwischen 10 Uhr und 15 Uhr am Flughafen Rom Fiumicino Leonardo da Vinci (FCO). Wenn Sie zu einer anderen Zeit ankommen, werden wir Ihnen mitteilen, wie Sie zur Villa gebracht werden. Bei Ihrer Ankunft in der Villa werden Sie von einem Familienmitglied empfangen und zu Ihrem Zimmer geführt. Danach haben Sie Zeit, auszupacken, sich zu entspannen und vielleicht ein erfrischendes Glas Prosecco im Garten zu trinken. Am frühen Abend nehmen Sie an einer Führung durch die Villa teil, die von Ihrem Gastgeber geleitet wird. Anschließend genießen Sie einen Aperitif, bevor Sie Ihr erstes hausgemachtes abruzzesisches Abendessen mit dem Wein des Weinguts einnehmen.
TAG 2: SONNTAG - KULTURTOUR UND KOCHKURS
Nach dem Frühstück fahren Sie durch die schöne Landschaft der Abruzzen und besuchen die Festung von Civitella del Tronto, die 600 Meter über dem Meeresspiegel liegt. Eine sehr strategische Position an der alten Nordgrenze zwischen dem Königreich Neapel im Süden und dem Königreich des Heiligen Meeres im Norden. Es handelt sich um eine der größten und bedeutendsten militärtechnischen Anlagen in Europa. Anschließend werden wir in einem familiengeführten Restaurant zu Mittag essen, wo wir die lokale Küche genießen können. Später am Abend werden Sie an Ihrem ersten Kochkurs in der Dimora Morello teilnehmen.
TAG 3: MONTAG - WEINTOUR
Nach dem Aufwachen in der Dimora Morello genießen Sie ein frisches, hausgemachtes Frühstück. Anschließend fahren Sie durch die herrliche Landschaft der Abruzzen zu Ihrem ersten Weinkellerbesuch in Castel di Lama. Zu den Trauben, die Sie genießen werden, gehören Pecorino, Passerina und Piceno. Die Sommeliers Paolo und Peppe werden uns die verschiedenen Techniken der Herstellung und die Geschichte der Familie und ihres Weins erklären. Danach beginnen wir mit der Verkostung der verschiedenen Weine, zu denen wir auf der Terrasse köstliches Fleisch und Käse aus der Region servieren. Unser nächster Halt ist die alte mittelalterliche Stadt Offida, wo wir die Ruhe der Piazza genießen werden, eines der schönsten Dörfer Italiens. Nach dem Abendessen in der Dimora Morello folgt ein schöner Spaziergang am Meer entlang von Tortoreto.
TAG 4: DIENSTAG - KÄSETOUR
Nach dem Frühstück besuchen wir das Küstenstädtchen San Benedetto, um auf dem Markt einzukaufen und anschließend frischen Fisch für unseren Kochkurs zu kaufen. Anschließend essen wir in einer Trattoria Anchise im Dorf Tortoreto Alto zu Mittag und machen dann einen kurzen Spaziergang zur atemberaubenden Fortellezza (Panoramablick) auf die Adriaküste. Wir kehren zur Dimora Morello zurück, um einen Mittagsschlaf zu halten, und am Nachmittag besuchen wir den Kochkurs für ein fantastisches Abendessen und Wein, um Ihren Urlaub zu feiern.
TAG 5: MITTWOCH - KOCHKURS
Nach dem Frühstück besuchen wir den legendären Nunzio, einen weltweit anerkannten Pecorino-Käsehersteller auf dem schönen Bauernhof von Anversa. Es gibt etwa 15 Käsesorten, die zu 100 % aus Weidehaltung stammen und jeweils spezifische biologische Eigenschaften aufweisen. Wir werden auf dem Bauernhof zu Mittag essen und die hier produzierten Bio-Käse und Fleischsorten genießen, wobei uns die historischen Berge immer wieder überraschen. Von mittelalterlichen Städten bis hin zu alten Schafställen und Viehtreibereien ist es hier noch möglich, den Rhythmus der Natur zu erleben. Dies ist schließlich das Erbe der Schäfertraditionen, die dieses Gebiet ernährt haben. Von Maiella bis Camosciara, dem Kernstück des Naturparks der Abruzzen, herrscht noch die „Herrschaft“ der einheimischen Arten. Zum Beispiel der Braunbär (Orso Bruno Marsicano), die Gämse (Camoscio d’Abruzzo) und der legendäre Wolf der Appenninen (Lupo Appenninico). Wir werden unseren abenteuerlichen Tag in der Dimora Morello mit köstlichen Arrosticini beenden.
TAG 6: DONNERSTAG - TRÜFFEL- UND KULTURTOUR
Wir nähern uns dem Ende der Ferien, es wird ein langer Tag, aber es lohnt sich zu 100%! Nach dem Frühstück fahren wir nach Rocca Calascio, wo wir die mittelalterliche Burg besichtigen werden, eine der schönsten Sehenswürdigkeiten, die man sich vorstellen kann! Wegen ihrer faszinierenden Lage wurde die Rocca oft als Kulisse für epische Filme wie Lady Hawk, Der Name der Rose und The Highlander verwendet. Dies ist ein so unglaublicher Ort, dass wir zum Mittagessen im örtlichen Restaurant unter der Festung bleiben werden und Sie sich in die mittelalterliche Zeit zurückversetzt fühlen werden. Nach dieser Erfahrung ist es an der Zeit, sich in San Demetrio Nevestini auf Trüffelsuche zu begeben, wo uns der örtliche Trüffelmeister anleitet. Nach einem langen Tag erwartet uns eine große Flasche Montepulciano und ein herrliches Abendessen mit all den delikaten Trüffeln, die wir finden. Zurück in der Villa angekommen, steht der Weinkeller für alle mutigen Gäste offen, die weiterfahren möchten.
TAG 7: FREITAG - KOCHKURS
Der Urlaub ist noch nicht zu Ende… Nach dem Frühstück werden wir einen Kochkurs für das Mittagessen genießen, das im Garten serviert wird, wie es die Italiener lieben; im Schatten und in langsamem Tempo werden wir eine köstliche Mahlzeit mit Wein genießen. Die Liebe zur kulinarischen Perfektion, die Leidenschaft und den Humor mit einem Heben eines Glases teilen. Nach dem Mittagessen und einer Ruhepause bringen wir Sie an den Strand, wo Sie sich ein paar Stunden lang entspannen können, während wir das große Finale für ein spektakuläres Abendessen auf dem Balkon des Turms vorbereiten. Wir beginnen mit einem Aperitif während des Sonnenuntergangs und genießen am Ende des Abendessens den atemberaubenden Himmel unter den Sternen, um das Leben zu feiern.
TAG 8: SAMSTAG - ARRIVEDERCI
Wir beginnen mit einem sehr frühen Frühstück und beenden leider unsere Zeit mit Ihnen. Nach dem Werfen einer Münze vom Turm, wie wir es am Trevi-Brunnen tun, bringen wir Sie zurück nach Rom zu Ihrem Flug. Wir hoffen, Sie alle in der nächsten Saison bei einem weiteren Abenteuer zu sehen!
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